#1 Omlet sa povrćem – vege recept za doručakJaja sa povrćem zaista mogu da se pripremaju na bezbroj načina. Samo ćete vi znati koja je prava kombinacija ukusa povrća, svežih ili suvih začina, mekih ili zapečenih jaja. Omlet sa povrćem možete praviti tako što prvo dobro izdinstate iseckano povrće, kako bi ono omekšalo, a ako preferirate hrskavije, manje obrađene komadiće onda je period dinstanja kraći. Jutro svakako može da bude i eksplozija ukusa, ako tako želite, te se osmelite i koristite i čili, đumbir, luk. Vegetarijanski omlet je svakako hranljiv, ukusan i pravi način da započnete dan. Sastojci:
Iseckati papriku i šampinjone na listiće ili rebarca, praziluk takođe. Zagrejati ulje u dubljem tiganju. Dodati praziluk, papriku i kad omekšaju dodati šampinjone i začiniti. Dok se povrće peče, umutiti jaja sa malo soli i bibera. Preliti preko povrća, bez mešanja. Kada se korica omleta odvoji od ivice tiganja, okrenuti omlet špatulom ili pomoću poklopca ili tanjira. Isključiti ringlu, posuti peršunom i služiti vruće |
#2 Čia puding – zdrav vegetarijanski doručakOvo nije nikakav egzotični recept koji je teško pripremiti i još teže pojesti. Radi se o vrlo ukusnom dezertu, jer recept za čia puding se pravi od čija semenki koje u tečnosti nabubre, a vi birate da li želite puding na bazi običnog mleka, biljnih mleka ili jogurta.
Na vama je da izaberete i koliko ćete semenki koristiti, jer one nemaju ukus, samo vrlo primamljivo izgledaju u kombinaciji sa bobičastim voćem, koštunjavim, bananama, kokosom. Zapravo, i ovde su kombinacije neograničene – čia puding će biti onog ukusa i gustine koju vi odredite i volite. Veoma je osvežavajuć tokom leta, a vole ga i deca. Ukoliko pravite čia puding recept spremite i jelo zapakujte u posudi s poklopcem i uživajte u zdravom doručku na poslu, usput ili posle treninga. Sastojci:
U čašu sipati jogurt, mleko ili biljno mleko. Dodati čija semenke i zasladiti po ukusu, dodati vanilu. Ukoliko želite čokoladni puding dodajte i kašiku kakaa ili ga spremite od čokoladnog mleka. Dobro promešati. Ostaviti da odstoji u frižideru preko noći ili par sati. Kada se puding zgusne dodati po ukusu seckano ili bobičasto voće, badem, lešnik, kokos. U nedostatku svežeg voća, kašika bilo kog džema, daće sjajan ukus i slatkoću pudingu. |
#3 Ovsena kaša sa voćem – jednostavno vegetarijansko jelo Još jedan čest izbor za doručak, koji nikad ne doživljavamo kao vegeterijanski, a upravo to jeste. Ovsena kaša se priprema od ovsenih pahuljica, bilo da je skuvate odmah ili ostavite preko noći da se natopi.
Svakako je vrlo zdrav izvor vlakana, energije, minerala, ali i folne kiseline. Ovaj recept za ovsenu kašu je bazičan, možete ga uzeti kao osnov pripreme i sa drugim vrstama pahuljica od žitarica. Da li će vaša ovsena kaša biti sa čokoladom, medom i bananama, voćem ili biljnim mlekom ili jogurtom, zavisi samo od vas. Kada je u pitanju ovsena kaša recept za ukusnu pripremu zdravog doručka, skoro je nepogrešiv. Sastojci:
Staviti da provri mleko sa vodom. Dodati pahuljice, kuvati 5 min i ostaviti sa strane u poklopljenoj šerpi da nabubri. Možete dodati vanilu, cimet, šećer, agavin sirup, med, kakao- da bi vam se kaša prožela ukusima koje volite. Takođe, sve vrste semenki: suncokret, susam, lan, čija, golica ili pšenične klice, obogatiće je. Posle 15 minuta dodajte i seckano voće, orašaste plodove, kokos. Uz kvalitetne noževe, sve ćete iseckati brzo i lako, čak i tvrđe plodove. Na vrućoj kaši par kockica čokolade, kada se otope, stvoriće pravo jutarnje uživanje! |